わさびドレッシング
本わさび 、塩、オリーブオイル、ビネガーで作るわさびドレッシングです。
【レシピ】本わさび小さじ1、オリーブオイル…大さじ2、レモン汁…小さじ1、塩少々
本わさびの健康機能性を効果的に摂取するための
活用レシピをご紹介！
薬味だけの「わさび」ではもったいない
「６-MSITC」を普段のお食事に
気軽に取り入れられる
メニューをご紹介！
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1日の
摂取目安=5g -
６-MSITCの機能性効果を発揮するために必要な本わさび摂取量は1日5g。
※チューブわさびや粉わさびでは6-MSITCの十分な機能性効果を得られません。
※本わさび品種により、6-MSITCの含有量が異なります（みつき〉フジダルマ〉加茂自交〉みさわ〉島根３号）
※本わさびは薬ではないため、疾病を治すものではありません。
※本わさびの機能性効果には個人差があります。すべての方に同じ効果があるわけではありません。
調理場の注意点：6-MSITC成分は下記調理により破損します。
加熱- 長期保存
- アミノ酸
普段ご家庭で使われる調味料に混ぜて使ってみましょう！
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わさび味噌
本わさびと味噌を混ぜるだけの簡単なレシピです。味噌に含まれるアミノ酸により6-MSITC成分が壊されるされるため即食してもらうメニューに
【レシピ】本わさび…10g、赤味噌、みりん…各大さじ1
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わさびマヨネーズ
本わさびとマヨネーズを混ぜて、マヨネーズに一工夫を。
【レシピ】本わさび…10g、マヨネーズ…大さじ1
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わさび大根おろし
本わさびと大根おろしのWの効果で消化を手助け。
【レシピ】本わさび…10g、大根おろし…80g
刺身やそばだけではない、本わさびを気軽に摂り入れましょう！
