アルツハイマー病 国際会議
「アルツハイマー病国際会議（AAIC）」にて、ワサビスルフィニル®︎の機能性研究について発表し、世界の研究者にPRしました 。脳の判断力や情報処理能力を評価す…
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Ifia JAPAN 2018（展示会）
東京ビッグサイトにて開催された「Ifia JAPAN 2018（アイフィア・ジャパン）国際食品素材／添加物展・会議」にて「ワサビスルフィニル®」の頭の回転が早…
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Ifia JAPAN 2017（展示会）
わさびの機能性素材の認知拡大及びエビデンスレベルの現状把握を目的として東京ビッグサイトにて開催された「Ifia JAPAN 2017（第22回国際食品素材/添…
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日本薬学会第136年会
パシフィコ横浜で開催された、約2万人の会員がいる大きな学会「日本薬学会第136年会」に参加し、ワサビ成分「6-MSITC」（6-メチルスルフィニルヘキシルイソ…
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わさびドレッシングのカプレーゼ
本わさび香る和風のカプレーゼ。本わさびをすりおろして混ぜた自家製ドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。前菜やお酒のお供に、大人のカプレーゼです。
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わさびマヨネーズトースト
朝食に5分で作れるお手軽わさびトースト。
本わさびにマヨネーズを加えることで、本わさびの辛味が抑えられ、マヨネーズにアクセントが加わり、相乗効果に… -
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第二回 薬としてのわさびの歴史と、 注目の健康成分「ワサビスルフィニル® 」
古くから私たち日本人の食卓で親しまれてきた「本わさび」。“植物”として専門的な見方をすると、アブラナ科Eutrema属に分類され、学名を「Wasabia ja…
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