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2024.01.22

わさびポテサラ

わさびと相性の良いマヨネーズを使った和食の定番のポテサラです。
新鮮なわさびを使うことで、より風味豊かなワンランク上のポテサラが出来上がります。

#アレンジ #おつまみ #じゃがいも #ポテサラ #マヨネーズ #まろやかさ #レシピ #わさび #わさ活 #本わさび #風味
2023.12.13

わさびバーニャカウダ

わさびは油と混ぜることで辛味がマイルドになります。辛いのが苦手な方にもお勧めの食べ方です。
一味違うソースをつけ合わせることで、普段は食べないよう…

#アンチョビ #オリーブオイル #バーニャカウダ #ヘルシー #レシピ #わさび #わさ活 #健康 #本わさび #野菜
2023.12.05

本わさびの産地開拓

世界に広まる日本食ブームで本わさびの需要が高まる一方で、国内での生産量は徐々に減少している。
その背景には農家の後継者不足や高齢化、地球温暖化の影…

#わさび #わさび農家 #加工わさび #日本食ブーム #本わさび #栽培 #沢わさび #産地 #畑わさび #裏山
2023.07.31

本わさびの美容効果

本わさびがもつ驚きの美容効果を紹介します。

#イソサポナリン #ダイエット #ヘキサラファン #わさび #健康 #本わさび #美容 #美肌 #育毛 #脂肪燃焼
2023.07.21

マグロのレアカツとわさびタルタルソース

外はサクッと、中はトロっとしたマグロのレアカツは、自家製わさびタルタルとの相性もピッタリです。
ヘルシーで美味しいレアカツをぜひ自宅でも楽しんでみ…

#タルタルソース #マグロ #マグロカツ #レアカツ #レシピ #わさび #わさ活 #本わさび #自家製
2023.06.29

希少な春の食材「花わさび」

収穫できる時期は一年のうちわずか数日間。
丁寧に手摘みした希少な味わいを楽しんでみてください。

#あさり #しらす #つぼみ #わさび #わさびレシピ #わさ活 #本わさび #桜えび #炊き込みご飯 #生ふりかけ #花わさび
2023.06.13

野菜のわさびしょうゆマリネ

春夏においしい野菜をたっぷりと使った体の中から美しくなれるレシピです。
食卓をカラフルに彩ります。

#オリーブオイル #しょうゆ #パプリカ #マリネ #わさび #わさびレシピ #わさ活 #芽キャベツ
2023.06.05

「dancyu祭2023」にて本わさびの魅力を発信

#コラボ #フードフェスティバル #わさび #わさ活 #冷凍薬味 #本わさび #肉とわさび #食
2023.05.30

本わさびの魅力に迫る１冊

#ブレインフォグ #レシピ #わさび #わさ活 #健康効果 #出版 #本わさび #認知機能
2023.04.05

「わさびの起源と進化」山根京子（岐阜大学応用生物科学部准教授）

#ゲノム #わさび #わさび栽培 #島根３号系 #栽培系統 #起源 #野生種

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